怎么熬银耳才会粘稠好喝
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文章插图
1、想要熬出来的银耳粘稠、好喝 ， 需要先把银耳放在温水中浸泡一段时间 ， 然后把银耳撕成小块并去掉它的根部 ， 接着再把它和适量的清水一起放入锅中煮开再放冰糖熬煮即可 。
2、除此之外 ， 还有一种说法是我们在煮银耳的过程中 ， 还可以准备适量的淀粉并将它用清水化开 ， 然后再将它倒入煮银耳的锅中一起熬煮 。
3、我们在煮银耳的时候一定要将银耳泡发并撕成小块 ， 很多人煮出来的银耳不出胶、不粘稠就是因为跳过了这几步 。同时 ， 我们在煮银耳的时候水不能放得太多 ， 也不要煮到一半又添水 。
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