砂仁在调料中的作用
文章摘要：砂仁在调料中的作用的知识内容 ， 关于砂仁在调料中的作用 砂仁在调料中有什么作用 ， 接下来小编就来介绍 。
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1、首先 ， 砂仁的味道偏辣 ， 它可以丰富菜品的口味 。其次 ， 还有一种说法是把砂仁放到菜中去烹饪的话 ， 就有去腥、增香的效果并且它还能让肉类食材更加入味 。
2、我们平时如果需要用砂仁做调味料的话 ， 可以用一块棉布将它包裹起来 ， 再拿锤子将砂仁敲碎使用 。若是要用砂仁来煲汤的话 ， 就可以直接把整颗砂仁丢入锅中熬煮 。
3、砂仁其实是一种植物 ， 我们平时烹饪所用到的砂仁准确的来说应该是这种植物的果实 。砂仁除了可以用作调料之外 ， 还可以入药治疗呕吐、腹痛等病症 。
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