文章插图
1、面包蟹提前6小时常温解冻 。面包蟹拆开比较难 。用花枝剪从中轴线上剪开然后向两边搬开 。
2、没有花枝剪可以用锤子和凿子凿开一条缝然后再拆 。
3、把左右两块黄拿下来，小心尽量不要弄碎 。拿掉黄之后扔掉鳃，胃和六边形的蟹心 。卸下蟹腿 。
【面包蟹怎么打开壳图解 面包蟹怎么打开】4、蟹螯反向掰开，带出肉，扔掉空壳 。蟹身沿中轴线剪开，去除蟹肠就可以了 。
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