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1、中秋吃母蟹 。中秋是农历八月十五，在九月前最好都吃母蟹，在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月，公蟹的蟹膏(蟹油)长得最厚实 。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法 。就是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹 。
【中秋节吃母蟹还是公蟹 中秋节吃母蟹还是公蟹】2、中秋节为什么吃螃蟹 。中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机 。螃蟹的营养丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍 。古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅 。如明代宫廷时兴吃螃蟹 。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋 。食毕饮苏叶汤，并用之洗手 。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲 。
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