油炸豆腐丸的做法
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文章插图
1、主料：豆腐1000g 。
2、辅料：香菜适量、葱适量、姜适量 。
3、配料：生抽少许、盐少许 。
4、豆腐用手捏碎 。
5、葱姜剁碎、香菜剁碎 。
6、放入剁碎的豆腐里 。
7、加盐、生抽拌匀 。
8、加少许面粉拌匀 。
9、团成丸子状在面粉里滚一下 。
10、依次做好所有的丸子 。
11、锅烧热倒油油温5、6成热时下丸子炸至表面金黄即可 。
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