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1、瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本 。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食 。
【什么瓠瓜品种好 什么是瓠瓜】2、在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜 。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用 。《诗经》中已有记载 。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜 。
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