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1、醋泡洋葱在做的时候要准备一个大点的干净玻璃瓶 ， 提前用高温把它消毒 ， 并晾干里面的水分 ， 然后准备2~3个新鲜的紫皮洋葱 ， 再准备适量的纯粮米醋 ， 也可以准备纯粮白醋 ， 如果有需要 ， 还可以准备一块生姜 。
【白醋泡葱头的正确方法 白醋泡详葱的功效】2、把准备好的新鲜洋葱去掉表皮以后用清水洗净 ， 再晾干表面的水分 ， 然后把它切成薄片 ， 再把准备好的生姜洗净 ， 也切成片状直接放入的准备好的干净玻璃瓶装 ， 再把准备好的米醋直接倒入玻璃瓶中 ， 用力摇匀 ， 让米醋把洋葱完全浸没 ， 最后把瓶盖盖好密封浸泡7天 ， 里面的醋泡洋葱就能做好 ， 取出就能食用 。
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