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1、判断黄瓜是否成熟比较简单 ， 一般来说其表皮颜色绿了 ， 就成熟了 。黄瓜之所以被称为“黄瓜” ， 就是因为其在未成熟之前表皮颜色是黄色的成熟的时候才开始发绿 。《现代汉语词典》的解释中也明确黄瓜“成熟时黄绿色” ， 也是说明这个原因 。
【怎么看黄瓜熟了没有 黄瓜怎样看新鲜】2、黄瓜这个名称是农业社会产生的 ， 因为大多数人更长时间里见到的是未成熟黄色的瓜 。但现代社会的城里人很多都未见过未成熟黄色的黄瓜 ， 见到的都是已经成熟绿色的瓜 ， 所以广东很多地方就成黄瓜为“青瓜” 。
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