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1、还能 。
【菠萝蜜不熟切开后还能再放熟吗 菠萝蜜切开两半了没熟怎么办】2、菠萝蜜在切开后，要是还没有成熟，是可以通过自身代谢来进行催熟的，一般使用保鲜盒密封保存几天即可，只不过需要注意的是，在催熟的过程中，需要干燥密封保存，避免接触到水分及过多的空气，以免先出现变质的情况 。
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