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【酵母菌发酵的三大条件 酵母菌发酵的三大条件有哪些】1、酵母菌也是生命，所以也要有基本的条件才能活跃起来 。
2、要有水，水稍多些有利于发酵
3、要有食物，这里是淀粉，面粉 。
4、要有温度 。大概是10°C~40°C，最好是30°C
5、否则它们就会休眠，呈现孢子态 。
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