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1、蒸鱼豉油是用来做鱼的酱油 。蒸鱼豉油的使用方法可以佐餐 ， 烹调 ， 不仅适用于清蒸以及海鲜还能用作凉拌菜 ， 烧素菜 ， 其使用方法比较多 。其它使用也可以参照酱油 。
【蒸鱼豉油怎么使用清蒸鲈鱼 蒸鱼豉油怎么使用】2、准备食材：鲈鱼一条、蒸鱼豉油、生姜一块、葱一把 。鲈鱼洗净 ， 用刀把肋骨划段 ， 鱼放盘子上 ， 将姜片铺在鱼上 。将鱼放入蒸烤箱中下层 ， 无需预热 ， 启动纯蒸功能 ， 100度蒸制13分钟 。鱼蒸好后把姜片拣去 ， 鱼盘里的腥水倒掉 ， 将葱段铺在鱼上 。小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上 。将锅烧热 ， 倒入油烧到7成热 。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上即可 。
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