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1、制作饺子皮的时候不需要放入酵母,饺子皮用的面是死面,不和蒸馒头一样,需要用发面 。在制作饺子皮的时候,可以放入一些盐,或者打几个鸡蛋放入,这样可以让食物口感更软糯 。
【做饺子皮要不要放酵母】2、一般来说,我们平时吃的饺子都是普通面粉制作的,当然也可以选择专门的饺子粉,这样包出来的水饺,口感更好 。
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