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【干腐竹一般要泡多久才能煮 干腐竹一般要泡多久】1、3-4小时 ， 尽量用凉水泡 ， 用热水会影响口感 。
2、如果着急下锅可以用温水代替凉水 ， 也能使腐竹浸泡得软硬一致 ， 时间可缩短一半 。也可以用微波炉泡发腐竹 ， 用带盖的容器放没过腐竹的水量 ， 高火加热三至五分钟即可 。
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