多宝鱼怎么做最好吃 多宝鱼怎样宰杀处理


多宝鱼怎么做最好吃 多宝鱼怎样宰杀处理

文章插图
1、如果是活的多宝鱼,只好用重物拍一下头 。
2、用剪刀扎进腮里,把腮挑出来,剪断 。
3、把多宝鱼翻过来,肚子朝上,用剪刀在头部下方剪开一个口子,用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来 。
4、也可以直接在肚子上剪个口子,把内脏掏出来 。
5、去鱼皮的时候,在腮的下面剪一道口子,用手慢慢将鱼皮撕下来 。
6、不爱吃鱼头的,可以从腮开始,把鱼头剪掉 。
【多宝鱼怎么做最好吃 多宝鱼怎样宰杀处理】7、最后用刀在鱼背上刮一刮,用水多洗几次,洗干净,就可以了 。


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