【中医清酒是什么酒 清酒是什么酒】
文章插图
1、清酒是中国的一种酒，采用优质泉水和磁山谷粟酿造 。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》 。其具有一定的食疗作用 。
2、清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%-17%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒 。
3、《周礼》中还有“辩四饮之物，一曰清，二曰医，三曰浆，四曰酏 。”皆为不同的酒类 。关于清酒的记载也见于《诗经》中 。在浩瀚的历史长河中，清酒在中国兴盛千年之久，其崇高的地位和独特风格不仅被载入各种典籍文献，而且对周边邻国的饮食文化和酿酒产生了重大影响 。
4、大约在公元400 年左右，清酒酿造技术传入日本，使之成为日本的国酒，从日本文献《播磨国风土记》载日本清酒出现的年代算起，比中国清酒相比至少晚了千年以上 。毋庸置疑，中国是清酒的故乡，清酒源于古老的中国 。
推荐阅读
- 幕墙是什么东西 幕墙板块是什么东西
- 钓蛇鱼最佳方法是什么 钓蛇鱼最佳方法
- 喜茶是什么 喜茶是什么公司
- 春分立蛋是生的还是熟的 春分立蛋是什么时候
- 水粉颜料洗的小妙招 水粉颜料洗的小妙招是什么
- 饭圈cw是什么 粉圈wdcc什么意思
- 饭圈里提纯是什么意思 什么是提纯?提纯的方法有哪些?
- 50岁锻炼大脑的方法是什么 50岁锻炼大脑的方法
- 帅才将才慧才三才特点是什么? 帅才将才慧才三才特点
- 太阳花的寓意 太阳花的寓意是什么