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1、老白茶既不是红茶 ， 也不是绿茶 ， 而是白茶 。
2、老白茶 ， 又名白金茶 ， 即贮存多年的白茶 ， 其中的“多年”是指在一个合理的保质期内 ， 比如10~20年 。白茶在多年的存放过程中 ， 茶叶内部成分缓慢地发生着变化 ， 香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和 ， 茶性也逐渐由凉转温 。
【福鼎老白茶属于红茶还是绿茶 老白茶属于红茶还是绿茶】3、白茶存放时间越长 ， 其药用价值越高 ， 因此老白茶极具收藏价值 。
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