【用什么方法保存洋葱使其不易发芽快 用什么方法保存洋葱使其不易发芽】
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1、做贮藏的品种一定要选用具有多层的膜质鳞茎 ， 茎管较细而能自己干缩自封的品种 。
2、适时收获对洋葱贮藏很重要 ， 采收前7-10天应停水 ， 造成干燥环境 ， 促使洋葱鳞茎加速成熟 ， 进入休眠 。收获过早 ， 磷茎尚未长成 ， 未成熟或未进入休眠的洋葱 ， 其鳞茎中可利用的养分含量高 ， 容易发芽和引起病菌繁殖 ， 造成腐烂 。收获过晚 ， 易裂球 ， 迟收遇雨 ， 不易晾晒 ， 鳞茎难于干燥 ， 容易腐烂 。收获时应选晴天进行 ， 带秧连根拔起 。在田间晾晒3-4天 ， 晒时不要曝晒 ， 用叶子遮住葱头 ， 只晒叶不晒头 ， 可以促进鳞茎后熟 ， 外皮干燥 ， 以利贮藏 。
3、冷库贮藏冷库贮藏为强迫休眠法 ， 当洋葱头通过休眠即将发芽时 ， 进入低温的环境 ， 使洋葱继续休眠以延长贮藏期 。方法是在8月下旬洋葱脱离自然休眠以前装箱（筐）存放冷库 。入库前先将挑选好的葱头预冷降温 ， 当洋葱品温接近贮藏温度时 ， 入冷库贮藏 ， 库房温度控制在0-3℃ ， 相对温度70%以下（64%左右） 。温度波动要尽量小 ， 波动大易引起生理病变 。湿度过低干耗大 ， 湿度过大 ， 洋葱表面易霉变和长白须 。因此必须严格控制温、湿度 ， 同时要保证库房内通风良好 。
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