文章插图
1、发面发好了之后,将面团表面掰开可以看到里面是密密麻麻的蜂窝孔,这就证明发面已经成功 。还可以将手或筷子戳在面团表面查看,如果下陷的部位没有回弹就是发酵成功 。发酵好的面团体积会变大,如果面团明显膨胀那就是发酵好了 。
【发面发好了是什么样的 发面发好了是什么样子】2、发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程 。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体 。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来 。
推荐阅读
- 烫卷发的正确方法 烫卷发的正确方法视频教程
- 白色鞋子发霉怎么洗掉霉斑 白色鞋子发霉怎么洗掉霉斑皮鞋
- 男生头发蓬松技巧图片 男生头发蓬松技巧
- 教育部发布通知，22所专科院校升级为本科，高考生有福了
- 冷冻肉怎么做不发硬 怎样冷冻肉不变味还保鲜
- 中国农业四大发明是什么 中国农业四大发明是什么内容
- 洗好的白鞋子怎么晒才不会黄 白色鞋子洗了晒了发黄怎么办
- 毛巾清洗方法 理发店毛巾清洗方法
- 白色羽绒服领子发黄怎么洗白 白色羽绒服领子发黄怎么洗白小窍门简单的方式
- 塑料老化粘手怎么去除 塑料表面氧化发粘怎么处理