文章插图
1、看纹理
通常正常成熟的苹果都是呈现一种红黄渐层的感觉 ， 果皮的颜色为黄里透红并且有许多红色和黄色条纹 ， 挑选那种红黄相间 ， 带有一丝一丝红黄条纹的苹果 ， 一丝丝的条纹越多 ， 苹果就越好吃 ， 又脆有甜 ， 而且水分大 。而不是一片黄一片红 ， 也不要选择绿里透红的 ， 虽然水分足 ， 但是多半不好吃 ， 没有甜味 。用这个方法一挑一个准 。
2、闻香味
成熟的苹果会散发很好闻的香味 ， 买的时候 ， 随便拿起来一个闻闻就知道了 。果味很淡的 ， 则意味着采摘时苹果的成熟度不够 ， 果肉会变硬而且带酸味 。若香味过于浓郁 ， 甚至带有淡淡的酒味 ， 代表已经过熟、接近腐烂 ， 不宜选购 。
3、看果形
【买苹果怎么挑选甜 买苹果怎么挑选】苹果的味道和果子大小没多大关系 ， 中等个头的就好 。不过 ， 真正的红富士苹果有一个显著的外部特征 ， 即果形总是有点歪斜 ， 毕竟自然生长的 ， 加上光照情况 ， 不会都是那么端正 。真假红富士苹果最简单的辨别方法 ， 放在手上一般真的是会有点歪的 ， 看下图这个 ， 虽然果形歪了 ， 但是味道不会差 。
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