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【粮食酒有哪些牌子 纯粮食酒有哪些牌子便宜的】1、茅台酒以本地优质糯高梁为原料 ， 用小麦制成高温曲 ， 经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒酿造而成 ， 是酱香型白酒的典型代表 ， 由纯粮酿造而成 ， 属于我国八大名酒之一 。
2、五粮液运用600多年的古法技艺 ， 集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华 ， 在独特的自然环境下酿造而成 。五粮液是浓香型白酒的代表 ， 由五种粮食谷物酿造而成 ， 属于我国八大名酒之一 。
3、泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器 ， 中高温曲为产酒、生香剂 ， 高梁等粮谷为酿酒原料 ， 开放式操作生产 ， 多菌密闭共酵 ， 续糟配料循环 ， 常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾酿造而成 ， 属于我国八大名酒之一 。
4、衡水老白干酒以优质高粱为原料 ， 纯小麦曲为糖化发酵剂 ， 采用传统的老五甑工艺和两排清工艺 ， 地缸发酵 ， 精心酿制而成 。
5、洋河大曲以优质黏高粱为原料 ， 再用小麦 ， 大麦 ， 豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂 ， 以美人泉之水酿造而成 ， 属于我国八大名酒之一 。
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