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1、乙醇保管 。将红枣和枸杞子用乙醇喷雾拌匀 ， 然后用无毒性的塑料袋装好 ， 排除空气 ， 封口存放 ， 随用随取 。此种方法既可防止虫蛀 ， 又可以使其色泽鲜艳如鲜品 。
2、塑料袋真空保存 。在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋 ， 然后将去除杂质的枸杞子和红枣放入塑料袋中 ， 烤封塑料袋口 ， 抽出袋内空气 ， 置阴凉处贮存 。应用此法 ， 需随时检查 ， 防止漏气 。另外 ， 石灰不可过多 ， 应视枸杞子含水量和其它情况而定 。
【枸杞子的保存方法 红枣枸杞的保存方法】3、冷藏 。将枸杞子和红枣置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存 ， 此法是简单、实用的一种贮藏方法 。
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