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猪血糕的做法 猪血糕

今天小编给各位分享猪血糕（猪血糕的做法），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！华北猪血糕的正确做法
材料
猪血2杯、圆糯米3杯、盐1茶匙、水960cc、竹签6根、花生粉300克、香菜适量、酱油100克、甜辣酱50克、糖50克 。
工作方法
1.待宰杀猪的血取回后，加入1茶匙盐，拌匀备用 。
2.将花生粉与糖混合；香菜洗净切碎备用 。
3.将圆糯米用清水浸泡30分钟左右，然后沥干水分，用武火蒸20分钟，然后离火，再次取出，用方法1的猪血充分搅拌，平铺在容器中待冷却凝固，即成猪血糕 。
4.将猪血糕切成15×4cm厚的条状，用竹签穿过，但10 cm厚的竹签要留着做把手，然后放入蒸笼蒸5分钟左右至熟 。蒸好的猪血糕先蘸酱，再蘸甜辣酱，再拌上花生粉和香菜 。
家常菜猪血糕
材料
猪血2杯、圆糯米3杯、盐1茶匙、水960cc、竹签6根、花生粉300克、香菜适量、酱油100克、甜辣酱50克、糖50克 。
工作方法
1.待宰杀猪的血取回后，加入1茶匙盐，拌匀备用 。
2.将花生粉与糖混合；香菜洗净切碎备用 。
3.将圆糯米用清水浸泡30分钟左右，然后沥干水分，用武火蒸20分钟，然后离火，再次取出，用方法1的猪血充分搅拌，平铺在容器中待冷却凝固，即成猪血糕 。
4.将猪血糕切成15×4cm厚的条状，用竹签穿过，但10 cm厚的竹签要留着做把手，然后放入蒸笼蒸5分钟左右至熟 。蒸好的猪血糕蘸酱油再蘸甜辣酱后，可以拌上花生粉和香菜 。
猪血糕怎么做才好吃
材料:猪血两勺，瘦肉500克 。
辅料:豆渣500克，玉米粉400克 。
配料:洋葱、盐、花生粉 。
猪血蛋糕的步骤
1.新鲜的猪血用盐很容易凝结 。
2.把锅里的水烧开，把洗好的瘦肉放进去煮 。要品尝它，加入一些姜片，葱和盐一起煮 。
3.将熟瘦肉剁碎，放入盆中 。
4.加入葱花 。
5.再加入豆渣
6.加入玉米粉 。
7.加两勺猪血
均匀混合
9.上锅蒸一个小时，让它完全入味 。
衢州血糕的做法
材料:猪血1000克 。
辅料:大蒜(白皮)40g，洋葱30g 。
调料:酱油40克，花生油5克，花生仁(炒)10克，八角5克，花椒5克 。
红烧猪血糕的烹饪步骤:
1.大蒜去皮切片，洋葱洗净切段；花生仁捣碎成花生粉 。
2.将卤汁(八角、花椒粒)放入纱布袋中，封口，制成卤汁袋 。
3.将猪血蒸成猪血饼，放入沸水中焯一下，捞出，沥干水分，切块 。
4.锅中加入葱、蒜、馒头、猪血糕、酱油和水，先用大火煮开，再用小火煮半小时 。
5.撒上花生粉，在上面撒上花生油 。
自制血糕的方法
材料:猪血300g 。
辅料:面粉150克 。
步骤
1.做猪血，先在血里加盐，朝一个方向搅拌15分钟 。按二比一的比例加入面条，搅拌均匀 。放在容器里，放在锅里蒸 。
切成薄片
3.打开电饼铛，放少许油，两面煎猪血 。
趁热油炸
5.蘸蒜汁(可以根据自己的喜好加入醋和辣椒油) 。外面麻辣爽口，回味无穷 。
猪血面包法
材料
血糯米150克
240克牛奶
350克面粉
酵母4克
20克糖
8克食用油
馅料:
50克熟花生
红枣40克
血糯馒头的制作步骤
第一步
血糯米提前泡三个小时，沥干水分，加入牛奶，留20克看面粉吸水性，糊好，加入酵母 。
第二步
面粉+米糊+糖，搅拌成絮状，加入食用油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小 。
第三步
红枣去核，加入水煮花生，磨掉里面的红皮，打碎 。喜欢甜的可以加点红糖备用 。
第四步
将发酵好的面团揉匀排气，擀成面团，撒上花生枣馅 。
第五步
卷起来，切成段(大蒸笼两个，小蒸笼三个)，放入蒸笼，发酵两次至1.5倍大小 。
第六步
锅上冷水，煮20分钟左右，离锅3分钟，切段 。
血糕简单又好吃 。
1:将猪血糕切成长条，焯水备用 。
2:腊肉切片，牛肉丁，西红柿，备用 。
【猪血糕的做法 猪血糕】3:爆香蒜片，加入洋葱、番茄、酸豆角，翻炒后加入番茄酱调味 。
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