香菜枸杞姜煮水喝能减肥吗女性 香菜枸杞姜煮水喝能减肥吗( 二 )
东北小城市单汤的家常做法
配料:羊肉、山药、香菜、生姜、枸杞 。
辅料:盐、鸡精、胡椒粉 。
时间:15分钟
功效:养心归神 ， 安神定志 。
烹饪步骤
相关食谱
1.将羊肉浸泡在出血的水中两个小时 。
2.锅里的水烧开 ， 羊肉煮一分半钟 ， 捞出 。
准备生姜
4.在锅中倒入少许油 ， 加入姜末 ， 直到香味溢出 。
红烧萝卜丝
材料:萝卜500克 ， 韭菜200克 。
辅料:肉馅30克、油50克、料酒5克、胡椒粉2克、盐1茶匙、黄酱1茶匙、香油5克、姜末5克、葱5克、蒜3克、高汤300克、酱油10克、五香粉2克、淀粉1茶匙、酱油5克、蚝油5克、糖5克 。
工作方法
1.豆腐最好冷藏过夜(口感好) ， 新鲜豆腐也行 。
2.将豆腐用水冲洗干净 ， 切成片 。
3.控制干切和轻炸 。
4.然后把所有东西都分成两段(段是为了更好的吸收汁和味道) 。
5.搅拌肉末 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 黄酱 ， 香油 ， 姜末和少许盐 。
锅中加入少许底油 ， 将肉炒至完全香透 ， 放入葱、姜、蒜 ， 翻炒后加水(或老汤) 。
6.水烧开后 ， 加入豆腐、酱油、五香粉、盐、酱油、蒸鱼露或蚝油(不用加) ， 少许糖 ， 小火慢炖 。最后加入鸡精和水淀粉勾芡 ， 淋上一些亮油(熟油让菜更亮) 。
炖后腿肉的家常做法
原料是羊排17.5斤 ， 白萝卜1斤 。
香辛料包(红葱头500克、花椒20克、茴香10克、陈皮白胡椒5克、干胡椒6克)、盐400克、味精和鸡粉2克、白胡椒1克、红葱末5克、香菜3克、枸杞3克 。
制作:
1.白萝卜去皮切片 。
2.将排骨剁成6厘米的块 ， 羊腿剁成小块 ， 清水洗净去血水 ， 冷水(不含羊肉)焯水去血沫 ， 加入调料包和盐 ， 大火烧开 ， 小火炖1小时 ， 浸泡30分钟 。
【香菜枸杞姜煮水喝能减肥吗女性 香菜枸杞姜煮水喝能减肥吗】3.食用时 ， 取羊排400克、羊腿400克 ， 用清汤加热 ， 加入味精、鸡粉、白胡椒粉调味 ， 撒上红葱末、香菜、枸杞 。
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