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文章插图
食材：空心菜700克，葱、蒜末各15克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克 ， 花生油25克
流程：
1、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用；
2、小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜梗，筷子搅拌几下后盖盖儿 ， 等梗稍微变软 ， 放入酱油、盐 ， 盖盖儿； 。
3、待闻到空心菜香味，放入空心菜叶子，用筷子搅拌几下 ， 盖盖儿
待再次闻到空心菜的香味 ， 关火，盛出
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