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包粽子的方法步骤主要是：准备馅料、准备糯米粽叶和粽绳、食材混合、包粽子、煮粽子 。
1.准备馅料:在包粽子前，先准备好需要馅料，如果是肉粽提前用生抽、白糖将五花肉放在冰箱冷藏腌制好，准备包红豆粽或者花生棕就要提前一个晚上将红豆或者花生泡发，豆子提前浸泡之后会更容易煮熟 。
2.准备糯米,粽叶和粽绳:上好的糯米洗净 ， 先用冷水泡3小时以上 ， 包粽子前捞起来 ， 放在竹筛中 ， 沥干水分 。
在浸泡糯米的时候就可以开始准备粽叶了 ， 在外面买一些粽叶回来 ， 作为家庭DIY的选择，就选市场上那种普通长条粽叶即可 。
粽叶的宽窄要选好 ， 一般越宽越容易进行操作 。
把粽叶用清水清洗干净后焯水煮一煮 ， 捞起后沥干备用 。
可以选用白色的棉绳或者其他天然材料的细绳 。
为了区分不同馅料的粽子 ， 可准备多种颜色的绳子 。
3.食材混合:将浸泡了一夜的馅料捞起后沥干水分，红豆或者花生捞起沥干；五花肉的话从冰箱拿出来备用 ， 将馅料和糯米混合 ， 搅拌均匀 。
4.包粽子:取2片粽叶，抹干水分，顺向1/3处重叠平放在手心 。
如果很宽很长的粽叶，1片也可以将粽叶旋转，在1/3处折成漏斗圆锥形 。
在漏斗中舀入糯米（豆沙粽就是先放入一半糯米 ， 然后放入豆沙，再用其余的糯米填满），用手或者勺子将糯米压实 。
接着将上端多余的两片粽叶折回盖住上面的糯米，用手捏出尖角，然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子，不要留有缝隙 。
用绳子环绕粽子四面数圈 ， 将粽子紧紧裹住，并在粽腰处扎紧打结 。
（此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了 。
5.煮粽子:将粽子放在锅里或者高压锅中，放入刚好淹没粽子的水，高压锅煮20分钟，普通锅煮5个小时，煮熟后关火焖半个小时 ， 然后捞起来 ， 晾凉后取出食用 。
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