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一、主料：五花肉700克，油豆腐300克，蒜苔200克盐、姜、料酒、八角2个、桂皮10克、大葱一根、老抽10克、生抽20克二、做法：步骤1把五花肉切成大小一样的块，做红烧肉的块，不要太大了，姜切片，大葱切段步骤2把五花肉块凉水下锅，加点白酒，一起煮开以后捞起来洗净步骤3把肉块和油豆腐加饭煲压力锅步骤4加八角和桂皮 ， 姜片，大葱段步骤5加老抽和生抽、冰糖块 ， 加入清水没过食材步骤6盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“炖肉”模式步骤7时间到了，排掉压力，加盐搅拌均匀加蒜苔，继续焖一会入味步骤8出锅时撒上香葱末提香味 。
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