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干红的味道本来就是比较酸涩的，因为是用红葡萄酿造 ， 未添加糖，所以没有甜味 。
而甜型、半甜型葡萄酒的甜味来自于糖分，一般都会在包装上标注含糖量，比如通化红葡萄酒的含糖量为120g/L——即每升酒中含糖120克，这个含糖量在红酒中算特别高的 ， 所以甜味很浓 。
半甜型的葡萄酒（比如张裕柔红、云南红）含糖量一般在40g—80g/L之间 。
购买时可根据口味进行选择 。
很多人在饮用干红的时候，为了改善口味将其它饮料（可乐、雪碧等）兑在酒中一起喝，这是不恰当的 。
饮用干红的正确方法，是不添加其它饮料，可以加冰块 。
干红是正餐用酒，并不适合在节庆或聚会的时候喝，香槟才是最好的选择 。
那么何时享用干红最好呢？在吃烤牛肉和牛排的时候 ， 以干红佐餐 ， 会觉得牛肉滋味更好，能够促进食欲、帮助消化 。
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