文章插图
1.用盐水解冻 。
如果来不及放入冰箱冷藏室,可将螃蟹放在盐水里彻底解冻 。
这是因为 , 盐水可以加速冰的融化,而且不会滋生细菌 。
而自来水不适宜解冻冻肉 。
2.加醋解冻 。
醋液也可以加速冰的融化,可以用筷子夹起螃蟹 , 将其泡在兑过水的醋液中,这样也可以加快螃蟹解冻速度 。
3.微波炉解冻 。
再用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热 。
一开始要先加热两分钟左右,然后根据螃蟹解冻的程度再确定加热时间 , 直到完全解冻 。
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