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关于这个问题,以下是几种常见的烤箱蛋糕粉的做法: 。
1. 基础蛋糕粉 。
材料:低筋面粉200克、泡打粉2茶匙、细砂糖150克、盐1/4茶匙、鸡蛋3个、牛奶100毫升、油100毫升 。
步骤: 。
1)将面粉、泡打粉、细砂糖、盐混合在一起 。
2)将鸡蛋打散,加入牛奶和油中,搅拌均匀 。
3)将混合好的干料加入到液体中,搅拌均匀 。
4)将面糊倒入已经涂了油的烤盘中,烤箱预热至180度,烤20-25分钟 。
2. 巧克力蛋糕粉 。
材料:低筋面粉180克、可可粉40克、泡打粉2茶匙、细砂糖150克、盐1/4茶匙、鸡蛋3个、牛奶100毫升、油100毫升 。
步骤: 。
1)将面粉、可可粉、泡打粉、细砂糖、盐混合在一起 。
2)将鸡蛋打散,加入牛奶和油中,搅拌均匀 。
3)将混合好的干料加入到液体中,搅拌均匀 。
4)将面糊倒入已经涂了油的烤盘中,烤箱预热至180度,烤20-25分钟 。
3. 奶油蛋糕粉 。
材料:低筋面粉200克、泡打粉2茶匙、细砂糖150克、盐1/4茶匙、鸡蛋3个、牛奶100毫升、油50毫升、无盐黄油50克 。
步骤: 。
1)将面粉、泡打粉、细砂糖、盐混合在一起 。
2)将鸡蛋打散,加入牛奶和油中,搅拌均匀 。
3)将混合好的干料加入到液体中,搅拌均匀 。
4)将无盐黄油加热融化,倒入面糊中,再次搅拌均匀 。
5)将面糊倒入已经涂了油的烤盘中,烤箱预热至180度,烤20-25分钟 。
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