文章插图
步骤/方式1 。
采摘玫瑰花 。
采摘玫瑰花，要在早晨5点到7点，最适宜的低温为15-23℃，玫瑰花开至呈半杯状、花蕊黄色时，含油量最高 。
步骤/方式2 。
加工前预处理 。
将采摘的玫瑰花，摊薄层于水泥地面上，或铺席的湿地面上，经常翻动，到加工之前，存放时间不得超过两小时 。
步骤/方式3 。
通气加热 。
将新鲜的玫瑰花装锅，装花量应为蒸锅的2/3，装入清水，盖上盖子，缓慢加热升温，使花朵充分被水湿润，待花瓣受热变软沉于水中时，适当加快升温过程 。
步骤/方式4 。
油水分离 。
玫瑰精油为水不溶性油，密度小于水，静止时，油在上层，用分离器将其与水分离，取出玫瑰精油 。
步骤/方式5 。
方法二 。
玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感 。
玫瑰精油的价格非常昂贵，工业上大约需要5kg玫瑰花瓣才能提取1滴纯正的玫瑰精油 。
本实验只是对玫瑰精油进行粗提取，玫瑰花瓣与清水的质量比为1：4，操作流程图如下： 。
步骤/方式6 。
根据玫瑰精油的性质选择提取方法： 。
玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 。
步骤/方式7 。
水蒸气蒸馏的原理和装置： 。
不知你是否注意过，家里烧菜的时候，当烧肉或者熬汤时，锅盖的内表面往往会出现许多乳白色的液滴，当锅盖冷却下来后，这些乳白色对液滴会分离成油滴和水滴 。
乳白色液滴是油随着水一同蒸发而形成的，冷凝后，油与水又会重新分离 。
水蒸气蒸馏植物芳香油应用了同样的原理 。
但是，提取玫瑰精油时，能够只用锅和锅盖吗？这恐怕不行，至少我们会担心蒸馏出的玫瑰油因不能及时收集，会重新落回锅里 。
那么，应该使用怎样的装置呢？下图是化学实验中常用的蒸馏装置 。
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