文章插图
一、水位及水质的管理 。
一般池塘养殖小龙虾水位保持在1米左右，因为小龙虾有在水位上方打洞的习性，水位不能忽高忽低，否则小龙虾重复打洞易消耗小龙虾的能量，造成减产 。
二、栽草投螺 。
适当密度的水草能为小龙虾提供植物性饵料及动物性饵料，通过水草的光合作用增加池塘的溶氧量，在夏季高温季节为小龙虾提供一个避暑降温的处所 。
又能为小龙虾的蜕壳、躲避敌害提供安全场所，水草尤其重要 。
三、饵料的投饲技术 。
饵料投饲原则保证小龙虾吃饱、吃好、吃匀、吃完，不留残饵 。
应按存塘的小龙虾总重量的2%—5%安排每日的投饲量 。
每日2次，早晚各1次，晚上投饲量占全天的60%—70% 。
四、病虫害的防治 。
坚持以防为主、防治结合、无病先防、有病早治的原则，定期有针对性地做好疾病预防工作 。
五、日常管理 。
坚持每天早晚巡塘各1次，仔细观察小龙虾的活动情况、生长情况、摄食情况，注意水质的变化，发现异常情况及时处理 。
六、捕大留小，适时上市 。
经过四个月左右的精心饲养，可将达到商品规格的小龙虾及时捕捞上市销售，捕大留小均衡上市以及时降低存塘虾的密度，促进小龙虾快速生长 。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾 。
形似虾而甲壳坚硬 。
成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹 。
幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹 。
螯狭长 。
甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒 。
额剑具侧棘或额剑端部具刻痕 。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎 。
因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势 。
其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀 。
小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种 。
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