辣椒别称辣子、辣角、海椒等 , 为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物 , 营养丰富 , 每百克辣椒维生素C含量高达198毫克 , 居蔬菜之首位 , 还富含维生素B、胡萝卜素、钙、铁营养成分 。下面我们就来了解一下辣椒的营养价值及功效 。
文章插图
辣椒的营养价值
辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用 , 有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险 。
辣椒的功效
1.减肥
辣椒含有一种成分可以通过扩张血管 , 刺激体内生热系统 , 有效地燃烧体内的脂肪 , 加快新陈代谢 , 使体内的热量消耗速度加快 , 从而达到减肥的效果 。
文章插图
2.预防胆结石
辣椒中不但含有丰富的维生素 , C还含有多种活性成分 , 这些物质被人体吸收后 , 能加快人体内胆固醇分解和代谢 , 能让人体内的胆固醇转化成胆汁酸 , 尽快排除体外身体内胆固醇数量减少 , 出现胆结石的几率也会明显下降 。
3.改善心脏功能
辣椒中的辣椒素可以抗炎抗氧化 , 可以帮助降低心脏疾病出现的风险 。常食辣椒可促进血液循环 , 改善心脏功能 , 降低血脂 , 减少血栓形成 。
文章插图
4.温中散寒
从中医食疗的角度上来讲辣椒性味辛、热 , 入脾经、胃经 , 对于胃寒气滞、脘腹胀痛、呕吐的人 , 如果适当食用辣椒有很好的温中散寒的作用 。
5.预防感冒
辣椒含有的辣味成分具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用 , 对于预防感冒具有很好的作用 。
【辣椒的营养价值及功效 吃辣椒的好处】看完上文的介绍后 , 相信大家对辣椒的营养价值及功效已经有了自己的认识了 , 希望今天分享的内容可以帮助到大家 , 祝你生活愉快 , 身体健康 。
推荐阅读
- 花蛤的营养价值及功效 吃花蛤有哪些好处
- 蚕豆的营养价值及功效 吃蚕豆的好处
- 小黄鱼的营养价值及功效与作用 吃小黄鱼的好处
- 黄鳝的营养价值和功效 吃黄鳝有哪些好处
- 红薯的营养价值及功效与作用 吃红薯有哪些好处
- 藜麦的营养价值和功效 吃藜麦的好处
- 猪肉的营养价值及功效与作用 吃猪肉的好处
- 馒头的营养价值及功效与作用 吃馒头的好处
- 鹰嘴豆的功效与作用及禁忌 鹰嘴豆的好处与注意事项
- 马齿苋的功效与作用及禁忌 马齿苋的好处与注意事项