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什么酸奶好(什么种类的酸奶对人体最好)

酸奶是一种美味的乳制品，主要由动物奶发酵而成 。酸奶富含乳酸菌、益生菌等有益菌，能起到很好的促进肠胃消化的作用 。
我喜欢喝酸奶 。每次去超市买东西，我都会带一两盒酸奶 。面对超市那么多种类的酸奶，你知道怎么买最优质的酸奶吗？
很多朋友总觉得酸奶越贵越好，但事实并非如此 。买酸奶的时候，要记住这五点 。掌握了这五点，再便宜的酸奶，都是优质健康好酸奶 。
买酸奶，记住这五点，买健康的酸奶 。
一、看保质期买酸奶的时候，首先要注意它的保质期，因为不同的酸奶保质期会不一样 。有的酸奶保质期只有几天，有的酸奶保质期长达半年 。当面对这些不同保质期的酸奶时，买保质期短的是最好的办法 。
保质期长的酸奶，在生产过程中，商家为了提高其保质期，会在其中添加过多的食品添加剂，所以在购买酸奶时，不要选择购买保质期长的 。
二、看配料表优质酸奶的配料表很简单，通常只有动物奶，还有一些乳酸菌或活性益生菌 。配料表越简单，酸奶的营养就会越丰富，因为在制作过程中不会添加其他任何东西，所以营养价值会更高 。
如水、白糖、奶粉、葡萄糖酸锌等食品添加剂 。出现在酸奶配料表中，这样的酸奶不纯，不是真正的发酵酸奶，而是各种添加剂混合而成的酸奶，不要买 。
三、看蛋白质含量酸奶中蛋白质含量越高，酸奶的粘度越大 。如果蛋白质的含量大于或等于2.3%，酸奶就是优质的 。如果它的蛋白质含量低于这个值，就要注意这种酸奶了 。虽然属于乳制品，但不是酸奶 。
凡是蛋白质低于2.3%的乳制品，都属于乳酸饮料或乳菌饮料，但含糖量很高，营养价值会很低 。家里有小孩或者正在减肥的朋友的时候，不要喝这种乳制品，容易发胖 。
四、看杀菌方式酸奶生产时，杀菌方式主要有两种，一种是高温杀菌，一种是巴氏杀菌 。面对这两种牛奶，我们不得不选择巴氏奶来购买，因为它采用低温杀菌，可以最大程度的保证牛奶中的营养不被破坏，口感最接近鲜奶 。
高温杀菌是利用135度以上的杀菌方式生产酸奶 。超高温会导致牛奶中的微量营养被破坏，其营养价值会变得很低 。想要口感好、营养高的酸奶，一定要选择巴氏奶 。
五、看保存条件最后，在选购酸奶时，一定要仔细观察其保存条件 。酸奶质量越高，其保存条件越苛刻 。优质酸奶的保存环境为2~6度，最大程度保证牛奶的口感和营养 。
如果你遇到的酸奶是常温储存的，就不要再喝了 。毫不客气的告诉你，常温保存的酸奶可以集合以上四个特性 。这样的酸奶有什么营养？我们平时买的很多大品牌酸奶都是这样的 。记得看看 。
喝酸奶的小误区1.很多人说喝酸奶比喝牛奶更有营养，但事实并非如此 。与纯牛奶相比，纯牛奶的营养价值更高 。
2.喝酸奶可以减肥，这也是一个很大的误区，尤其是哪个假酸奶，别说减肥了，不胖就好 。假酸奶热量高，一瓶相当于几碗米饭 。
3.喝酸奶不能加热，因为高温加热会导致酸奶中的乳酸菌被杀死 。不仅味道会变，营养也会变得很低 。
【什么酸奶好(什么种类的酸奶对人体最好)】这里给大家介绍一下关于酸奶的小知识 。面对各种酸奶的时候，要记得买这样的乳酸发酵乳 。


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