江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

湄公鱼是什么鱼(湄公鱼好吃还是海鲈鱼好吃)

看文章前，温馨提示:快乐钓鱼，安全第一；文明捕鱼，爱护环境；钓鱼为乐，放飞幼鱼！
陪大千金吃烤鱼引出本文仲春，天气越来越暖和，冬天人们开始换棉袄了！
前天星期五下午，放学后，大女儿让我陪她去买换季的衣服 。过程很简单 。她选择让我付钱 。
【湄公鱼是什么鱼(湄公鱼好吃还是海鲈鱼好吃)】买了衣服，决定犒劳一下大家，还有三个月中考 。
对于沉迷钓鱼的我来说，走在街上看到水族馆和烤鱼店，都要多看两眼 。毕竟他们也和鱼有关！所以这顿饭，我自然选择了烤鱼 。
店铺不大，是家庭经营的店铺 。进店后，老板娘热情地推荐了58份烤清江鱼 。
看到玻璃水缸里游来游去的清江鱼，我笑着摇摇头，对老板娘说，给我弄条草鱼吧 。
一边捞鱼，老板娘还在推荐清江鱼:刺少肉多，味道不错 。现在大家都吃，很少有人吃草鱼！
见周围没有食客，我指着水缸里的清江鱼，笑着对她说:你是湄公河鱼，又名巴沙鱼，原产于湄公河，属于鲇目，现在南方大量养殖，不是清江群 。
说完在老板娘微微的惊讶中，和女儿找了个地方，悄悄聊着桌上的烤草鱼 。
聊天中，女儿惊讶地问我:“你怎么知道这是什么鱼？”
我还是笑着跟她说:“虽然我和你爸爸不卖鱼，但是我们打鱼三十多年了，跟鱼打了很久的交道！”
为什么用湄公鱼冒充清江江团本来我们这里的烤鱼店主要以草鱼和鲤鱼为主 。大约4年前，烤鱼店里出现了一个新的鱼种——清江鱼 。
以前第一次和朋友吃烤清江鱼 。第一次看活鱼，感觉更像湄公河鱼，也就是巴沙鱼，而不是江团！
我拍了一些活鱼的照片，回家上网查了对比 。发生了！
后来去了多家烤鱼店，发现他们所谓的“清江鱼”，也就是江团，几乎都是冒充湄公河的鱼！
说实话，一个普通吃货很难区分这两种鱼，尤其是北方的朋友！
首先，这两种鱼，都生活在南方的水域，属于热带，而在北方的自然水域是不存在或者说很少见的！
其次，这两种鱼太像了！两者都属于志留系，不熟悉的人很难区分 。
最后，这也是最重要的 。两者价格差距很大，江团明显比梅功鱼贵 。
这样北方很多烤鱼店都可以占便宜！打着清江鱼和清江集团的旗号卖湄公河鱼 。
清江江团和湄公鱼的不同之处一:清江集团
先说“清江鱼”再说江团！
其实清江鱼不是一种鱼，是当地的鱼，是一个品牌的鱼 。
清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，有“千湖之省”之称，是湖北特有的水产品 。“清江鱼”商标已报国家工商总局注册 。
烤鱼店里所谓的清江鱼，主要是指清江四大名鱼之一的江团，学名长木石 。它是我国特有的名贵淡水经济鱼类，又名凤尾鱼，俗称江团鱼、飞鱼、王菲鱼 。
因为江团的肉嫩，好吃，营养丰富，曾经是贡品！
生存与起源:江团主要分布在辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水域 。，而且主要在长江流域 。
生活习性:江豚多生活在河底 。冬天水温低的时候，它就躲在河流深水的缝隙里越冬 。
觅食习性:江团为肉食性捕食性鱼类，主要捕食水域中的小鱼小虾，也捕食水生昆虫或落入水中的昆虫 。
水体要求:江团对水体要求较高，自然水域大多生活在清澈的河底 。同时对水域含氧量的要求更高，明显高于其他常见的家养鱼类，而且不耐缺氧！
成鱼价格:江团成鱼价格较高 。我在网上查了一下 。3月20日，四川眉山，1.2到2.5斤重的江团，汤口收购价21/斤 。
二:梅功鱼(巴沙鱼)
生存、起源:湄公河鱼是湄公河流域特有的经济鱼类，在湄公河鱼类中占有很大的数量 。主要在中国南方，依靠人工养殖 。
生活习性:湄公河鱼类喜欢群居，属于水域中的中上层鱼类 。江是一条底层的鱼 。
食性:江团鱼为肉食性鱼类，梅功鱼为杂食性鱼类，可配合人工配合饲料喂养 。
水体要求:江团对水质要求高，不能耐缺氧 。湄公河鱼对水质要求低，耐低氧，可高密度养殖 。
成鱼价格:没有查到梅公活鱼的价格，但是在网上查到了 。1月31日，南京一家钓鱼线在网上出售 。包邮价格烤鱼店专属，打开一看，重1.4 kg *11块，包邮价格165元 。比江团便宜多了！
如何区分江团和湄公鱼群体鱼:身体无鳞，近似纺锤形 。
嘴唇明显向前突出，由于捕食，口中有锋利的细齿 。
背鳍和胸鳍都有发达的硬刺，硬刺呈锯齿状，抓的时候很容易伤到手！尾鳍深深分叉，鳍呈灰黑色 。


推荐阅读


上一篇：dms是什么意思(健身dms是什么意思)

下一篇：八核和四核有什么区别(车载导航4核和8核的区别)