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如何辨别假鸡蛋? 如何识别假鸡蛋( 二 )


第二，看颜色 。
真蛋和假蛋其实感觉很像，凭感觉很难区分 。我们可以通过鸡蛋的颜色来判断 。
如果你看到鸡蛋的颜色暗淡无光，看起来很粗糙，甚至很脏，那么就说明这是一个真鸡蛋 。
如果看起来又白又干净，没有什么脏东西，而且比较亮，尽量不要选看起来特别好的那种 。可能是假蛋 。
第三，闻一闻 。
这一步不需要特别靠近气味 。我们知道，鸡蛋表面极有可能沾有鸡屎，所以气味可能难闻，有鱼腥味 。
这样的蛋一般都是真蛋，真蛋必然好吃 。如果几乎没有气味，或者气味特别重，就不要买了 。
如何辨别假鸡蛋？现在市面上出现了假鸡蛋，如何辨别假鸡蛋？下面介绍如何辨别假鸡蛋 。欢迎阅读 。
如何辨别假鸡蛋？
第一步:首先，你需要观察 。一般假蛋的壳色比真蛋略亮，但不显眼 。即使真蛋和假蛋的主要成分都是磷酸氢钙，也会认为假蛋的蛋壳里也含有少量石膏，所以看起来会比真蛋的蛋壳亮，但并不显眼，只能通过观察才能看出来 。
第二步:然后用手触摸蛋壳 。假鸡蛋的外壳会比真鸡蛋更硬更粗糙 。
第三步:再次轻轻摇晃鸡蛋 。如果是假蛋，会发出响声 。这主要是因为假鸡蛋里的水溢出了食用胶 。
第四步:然后用鼻孔仔细闻 。真鸡蛋会有淡淡的香味 。假鸡蛋的主要成分是树脂胶、木薯淀粉、食用胶、着色剂等化合物 。有一股浅浅的有机化学气味，但没有鱼腥味 。你可以用鼻子闻闻 。
第五步:最后，轻轻地敲鸡蛋 。如果是真蛋，声音清脆，假蛋沉闷 。
看了以上辨别鸡蛋真假的方法，你对假鸡蛋有所了解吗？下次买鸡蛋可以试试这个方法，这样可以轻松避免被无良商家欺骗 。
以上就是关于如何鉴别假鸡蛋，如何鉴别假鸡蛋 。介绍，不知道大家有没有找到自己需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站 。


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