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春分吃啥好 春分吃啥( 三 )


红豆耳粥
材料:大米100克，红豆50克，银耳1个，百合少许 。除去银耳根的黄色物质，浸泡干百合，将鲜百合去皮 。同时放入砂锅中，将米饭煮至变软 。粥快好的时候，需要加入鲜百合 。煮2分钟 。
百合银耳粥能养血、补肝、补中、益气、增强免疫力 。红豆是瘦腹、瘦腰、强心、减压的圣品 。银耳含有多糖，能增加免疫力，降低血压和血脂 。百合有清肺热、美白润肤的作用 。所以这样的粥对于爱美的女性来说是必不可少的 。
山药粥
材料:山药100克，白扁豆50克，红枣五枚，去核莲子十几粒，山楂条20克，葡萄干20克 。将白扁豆和红枣浸泡，将白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁 。然后将白扁豆、山药、莲子放入砂锅中煮至变软 。最后加入山楂条和葡萄干，煮3分钟 。
山药扁豆大枣粥最大的好处就是益气健脾，护肝祛湿 。不仅对脾胃虚弱的人有一定疗效，还能满足春分时护肝、健脾、祛湿的需要 。
菊花粥
材料:菊花15克，粳米100克 。洗菊花，洗粳米 。将菊花、粳米放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开，小火煨至粥成 。
红薯粥
材料:紫薯100g，糙米20g，紫米20g，薏米20g，红枣少许，桂花少许 。先将薏苡仁、紫米洗净，用冷水浸泡2小时，红枣去核，紫薯去皮，切成小块 。然后将紫米和薏米倒入砂锅中，加水将膨胀的大米和紫薯煮沸，煮沸后关火，加入桂花和红枣，煮2分钟 。
紫薯含有丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动，清理肠腔内粘液、气体积聚和腐败，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持排便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病 。桂花，香气四溢，能消除口腔异味，杀灭口腔细菌，是口臭患者的食疗佳品 。
春分时你吃什么传统食物
春分吃什么水果？
桑树
又到了桑树的季节了 。它不仅是一种水果，也是春天的滋补药 。春天天气多变，容易食欲不振 。桑椹含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，有助于食物消化 。其酸甜可口，能刺激食欲，健脾胃，助消化 。还能养血滋阴、生津止渴 。
如果吃新鲜的桑葚，要选择紫黑色的，先用盐水浸泡，然后用自来水冲洗干净再吃 。桑葚皮薄，清洗时要避免硬摩擦 。用流动水冲洗，然后用淡盐水浸泡 。桑葚还可以制成果汁、果酱、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜜糊等佳肴 。
草莓
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用 。春天人的火气往往比较大，吃草莓可以起到抑制作用 。草莓最好饭后吃，因为它含有大量的果胶和纤维素，能促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘 。适用于厌食、饭后腹胀、便秘者 。
最好选择大小适中的草莓 。这样的草莓通常不是“空”，水分丰富 。需要注意的是，过熟的草莓外观部分发黑，很难保证其新鲜度 。最好选择八成熟左右，红而不软的草莓 。这草莓味道最好 。
樱桃
春天的水果中，推荐樱桃 。樱桃被誉为“春果第一枝” 。其果实鲜美多汁，营养丰富，铁含量尤为突出，是柑橘、梨、苹果的20倍以上 。春季食用可以健脾开胃，补中益气 。春天吃樱桃可以发汗、补气、祛风、促疹 。
需要注意的是，樱桃属于火，不宜多吃 。阴虚火旺者忌食或少食 。如果不能吃樱桃，草莓也是不错的选择 。
菠萝
春天，许多新鲜菠萝上市 。菠萝几乎含有人体所需的全部维生素和16种天然矿物质，能有效帮助消化吸收 。菠萝减肥的秘诀在于其丰富的汁液，能有效分解脂肪 。所以，不妨每天晚饭后吃点菠萝当水果，或者把新鲜的菠萝和自己喜欢的水果榨成菠萝汁喝 。
需要注意的是，菠萝会使一些人过敏，这样的症状被称为“菠萝病”或“菠萝中毒” 。果皮和刺要修剪，果肉切块，用淡盐水或糖水浸泡，然后食用 。菠萝用盐水浸泡后，能有效破坏引起过敏的“菠萝朊病毒”的内部结构，从而失去使人过敏的能力和对某些体质的毒性 。
橙色的
在众多种类的水果中，酸性水果含有较多的维生素C，现在营养学也一贯主张维生素C是抗氧化剂之一 。春天天气干燥 。春天吃橘子可以有效补充水分和维生素C，延缓衰老 。橘子还有生津止渴、疏肝理气、催乳、消食开胃的功效 。而且有很好的滋补作用 。
春分时吃什么食物？春分时吃什么食物？
春分时吃什么食物？春分是二十四节气中的第四个，代表着春天的中点 。在春分期间，我们的生活中有许多传统习俗和美食 。所以，这里是春分时要吃的食物 。


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