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豆粕是什么(豆粕是生的还是熟的)

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大约85%的豆粕用于饲养家禽和猪 。实验表明，仅豆粕中所含的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养，从而在不额外添加动物蛋白的情况下促进家畜的营养吸收 。在家禽和猪的养殖中，豆粕得到了最大限度的利用，并成为其他蛋白质来源的比较基准 。
喂养的作用
1.易于吸收利用:豆粕经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性的活性肽 。分子量低于5000的小肽混合物是产品的主要成分，易消化，吸收快，抗原性低 。能有效刺激肠道有益菌的增殖，调节体内微生态菌群结构，增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用 。
2.防病:发酵豆粕中大量的高效益生菌可以抑制动物体内大肠杆菌、沙门氏菌等有害细菌的生长繁殖，使肠道内的微生态环境保持平衡稳定的状态，避免肠道疾病的发生 。
3.提高饲料利用率:发酵豆粕富含蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多种微生物酶 。，可以补充体内内源酶的不足，加强营养物质的消化，提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率 。
4.促生长:发酵豆粕富含乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等多种营养成分 。它具有独特的发酵风味，适口性好，增加动物采食量 。
5.豆粕中粗蛋白含量高达30 ~ 50%，是动物的主要蛋白饲料之一 。豆粕是饲料中的主要植物蛋白，其蛋白质含量高、氨基酸平衡、适口性好，具有不可替代性 。
需要注意的事项
①忌生食:生豆饼含有胰蛋白酶抑制剂、血凝素等有害物质 。生食不仅营养物质难以充分吸收利用，还会引起鸡腹泻等症状 。所以用豆饼喂的鸡，使用前一定要高温处理，成熟后再喂 。
②忌单餐:虽然豆饼的粗蛋白含量高，但由于蛋白质中氨基酸的不平衡，部分氨基酸尤其是蛋氨酸的含量过低，所以单独喂鸡不能满足鸡的生长和生产需要 。所以用豆饼喂鸡，一定要补充适量的动物蛋白饲料 。
③忌过多:用豆饼喂鸡一般可占每日日粮的20%-30%，但喂量不能随意增加，否则会引起鸡的蛋白质中毒，出现腹泻、痛风等症状 。
④忌发霉:豆饼在潮湿的条件下容易发霉 。用发霉的豆饼喂鸡容易得曲霉菌中毒 。
⑤忌水:豆饼泡水后容易酸败，尤其是在炎热的夏季 。用酸败的豆饼喂鸡，不仅适口性降低，有时还会引起腹泻，甚至中毒死亡 。
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