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鱼子酱价格 世界顶级，香奈儿荔枝皮和鱼子酱哪个贵( 二 )


【鱼子酱价格 世界顶级，香奈儿荔枝皮和鱼子酱哪个贵】为了维持这种鱼的数量 ， 多数都是通过剖腹产手术取出 ， 等取出鱼卵后再将鲟鱼的身体进行缝合 ， 并用对待产妇的方式照顾这些白鲟完全康复后才会回到群体的水域生活 。

Q4：100尾鱼子酱是多少
普通的白鲟鱼子酱价格也大多在每公斤5千美金 ， 也就是每斤至少折合人民币3.4万元 ， 相当于一颗鱼子就需要大约几块钱 ， 简直是普通人无法想象的 。而白鲟鱼子酱之所以会如此昂贵 ， 也是因为白鲟的数量非常的稀少 ， 据说年产量还不足100尾 ， 而且由于要制作鱼子酱的白鲟需要选用至少已经20岁以上的 ， 但它的生长周期又非常长 ， 速度也慢 ， 所以白鲟鱼子酱就成为了非常珍贵的食物 。
Q5：鱼子酱为什么那么贵
1世界上最贵的鱼子酱
Almas鱼子酱是目前世界上最贵的鱼子酱 ， Almas在俄语里是钻石的意思 ， 用这个名字来给鱼子酱命名 ， 可想而知这种鱼子酱是多么的昂贵 ， 是常人所难企及的 ， 一盒重量为32盎司的Almas鱼子酱售价达到了23,308美元 ， 差不多30美元一克 。
2鱼子酱昂贵的原因
鱼子的产量少
不是所有鱼的鱼子都能称为鱼子酱 ， 只有鲟鱼的鱼子制作的鱼子酱才算是鱼子酱 ， 而且鲟鱼有20多种 ， 只有其中的3中能做鱼子酱 ， 品级最高的是Beluga ， 一年产量不足100尾 ， 且只有超过60岁的成熟Beluga鱼 ， 才有资格用以制作Beluga鱼子酱；其次是以40岁以上的Asetra鱼所产的卵制作而成的Asetra鱼子酱；然后才是以满20岁的Sevruga鱼所产的卵制成的Sevruga鱼子酱 。
鱼子酱制作要求高
鱼子酱被称为“脆弱的佳肴” ， 本来原材料便十分稀少 ， 而加工过程若出现任何的闪失便会导致其身价全无 ， 将鱼卵加工成鱼子酱 ， 必须在15分钟内完成十多道工序 ， 必须由专业的鱼子酱大师亲自制作才能确保鱼子酱的味道纯正 。全靠艺术般的熟练技术和知识 ， 这和Tiffany钻石戒指由于镶工出色而价钱格外昂贵是一个道理 。
3鱼子酱的营养价值
过去人们追捧鱼子酱很多是为了追求时尚 ， 是属于跟风吃 ， 但是近年来随着鲟鱼的养殖技术越来越成熟 ， 鲟鱼不再像以前那么稀少 ， 鱼卵的量将会增多 ， 但是这并不是说鱼子酱的价格会下降 ， 因为其丰富的营养价值决定了其广阔的市场 。
鱼子酱含有蛋白质、脂肪酸、各种维生素、矿物质盐一个多种氨基酸 ， 不仅能够有效的滋润营养肌肤 ， 还能促使肌肤细腻光洁 ， 有所谓的肌肤“返老还童”的功效 ， 因此 ， 鱼子酱还是以前的“黑色黄金” 。
4鱼子酱怎么吃
鱼子酱平常吃法
将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里 ， 使其保持品质鲜美 ， 同时可根据个人口味配上不同的辅料 。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包 。至于在饮料方面 ， 伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品 。
注意：鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用 ， 如洋葱或者柠檬都是禁止的 。
鱼子酱沙拉
材料：蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋
作法：蛋用水煮熟切半 ， 完整取出蛋黄 。洋葱切末 ， 加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀 ， 将混合物填入蛋白中 。莴苣切丝拌碟做底 ， 蛋摆在上面 ， 将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上 ， 为了美观 ， 还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰 。

Q6：香奈儿荔枝皮和鱼子酱哪个贵
鱼子酱价格更贵 。
1、鱼子酱比荔枝纹羊皮更加的坚韧和耐用 ， 不容易出现划痕 ， 并且鱼子酱的纹理更加的紧密 ， 缝隙更小 ， 鱼子酱的修护能力更强价格为200元每斤 。
2、香奈儿荔枝皮是荔枝纹羊皮 。手感比市面上普通的包高一点 ， 耐久度很差并且维修能力差价格为125元每斤 。
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