omasake是什么料理 omasake是什么( 二 )
而Omakase之所以能“气焰嚣张”，就在于每一家Omakase的背后，都站着一两位极具权威的厨神——他们不仅有着顶级的厨艺与创新技法，而且是食材界的“懂王” 。
Q5：omasake和omakase区别是什么?
omasake和omakase没区别 。箔式绕组适用于低电压，大电流，的绕组，一般用作配电变压器的二次绕组，箔式变压器采用高电导率的铜箔或铝箔作为导电材料，铜箔或铝箔的厚度为0.1到2.5mm左右导线箔板每绕一层为一匝 。
Omakase的解释
日语中，Omakase的字面意思是交付，当食客向主厨笑眯眯地喊一句Omakase，意思就是今天吃什么交给您了 。别小看这一句Omakase，它彻底把顾客与店家的权力关系颠倒了，普通餐厅里顾客是上帝，吃什么要亲自指定，吃的时候还少不了挑三拣四 。
Omakase的背后隐藏着商业社会里十分罕见的无条件信任，毕竟，现代人去餐厅吃饭，菜单没图的都不敢轻易下单 。
而Omakase之所以能气焰嚣张，就在于每一家Omakase的背后，都站着一两位极具权威的厨神他们不仅有着顶级的厨艺与创新技法，而且是食材界的懂王 。
Q6：omasake是什么料理
omasake是日式料理 。在日料中无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格，这种就餐形式，被称之为Omakase料理 。Omakase在日语中是拜托、我都听你的、你来帮我决定 。一顿Omakase料理，通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品，全由主厨一手操办 。omakase料理形式还有一大优势 。即顾客可以直接与主厨沟通，让主厨了解顾客的喜好和忌口，来为客人量身定做一顿料理 。日式料理的上菜顺序一般按冷食到热食、味道从清淡到浓重的菜式，首先是开胃前菜，再是冷食的生鱼片或寿司，然後是热食的煮物和烧物 。一开始不会上味增汤，根据先冷後热的原则，到最後才会上味增汤 。Omakase料理中，煮物和烧物制作所需时间最长，有些食材，如章鱼等海鲜，需慢煮，而煮物还需要制作酱汁 。不过这些料理虽然制作时间比较长，但最能反映出厨师的用心，因此值得慢慢品尝 。
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