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新疆无花果产区 新疆无花果产地( 二 )


无花果富含钾 。钾是保护心脏、肾脏和肌肉功能的必需营养素 。钾也有利于骨骼发育 。仅仅8盎司的新鲜无花果就含有人体每日纤维含量的30% 。
无花果可以帮助消化 。无花果能刺激食欲，有通便作用 。还具有降血脂、分解血脂的作用，能减少脂肪在血管中的沉积，从而起到降低血压、预防冠心病的作用 。此外，无花果还可以消炎消肿 。
无花果很有营养 。它含有蛋白质、维生素和钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素 。对强身健体，抗癌有很好的效果 。
目前已发现18种氨基酸，其中天冬氨酸(1 。9%干重)最高，对抗击白血病、恢复体力、消除疲劳有很好的作用 。
无花果富含膳食纤维 。其中果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸收多种化学物质，使肠道内的各种有害物质被吸收排出，从而净化肠道，促进肠道有益菌的增殖，抑制血糖的上升，维持正常的胆固醇含量，消除致癌物质 。
中医认为无花果性平，味甘 。入肺、脾、大肠，有健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用 。主要用于治疗消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、咽喉肿痛、痈疥疮 。
盛夏，无花果成熟，香甜可口，营养丰富全面，有很好的食疗作用 。
无花果的吃法有很多种，以下是一些:
1.代用茶
无花果5 ~ 7个，橄榄10g，水煎服，加蜂蜜适量，每日数次冲茶服用 。该茶具有清热利咽、消肿止痛的功效，适用于肺热声嘶、咽喉肿痛、肠燥便秘 。
煮粥
鲜无花果50克，粳米100克，冰糖适量 。粳米洗净，加水煮粥 。当粥煮至粘稠时，加入去皮的无花果，略煮 。粥好了，加冰糖 。此粥健脾益气，润肺解毒 。可用于早期肺癌、咽喉肿痛、咳嗽、腹泻、痔疮等的辅助治疗 。
食用生食
对于便秘、脱肛、痔疮，取新鲜无花果生吃，每天2~3个无花果 。
无花果长在哪里？
图形原点分布
南方:福州、广东、陕西、四川、广西、上海郊区等地 。
华北:华北的无花果主要集中在山东沿海的青岛、烟台、威海；江苏省主要分布在南通、盐城、丹阳、南京 。
西北地区:在阿图什、库车、疏附、喀什、和田等地 。
无花果哪里好吃？
因为无花果适合生长在热带和温带地区，属于亚热带落叶小乔木 。目前新疆、山东、河北、北京的无花果最好，因为这些地区昼夜温差大，使得无花果积累的糖分多，口感更好 。
无花果的价值是什么？
1.观赏价值:是优良的庭院绿化和经济树种，叶宽大，果实奇特，夏秋季果实丰富 。具有耐各种有毒气体、烟尘、病虫害少的特点，可用于厂矿绿化 。
2.营养价值:无花果富含人体所需的多种营养元素，如18种氨基酸，富含硒(是食用菌的100倍)，其他如丰富的果糖、葡萄糖等，容易被人体吸收利用，比吃肉更好，绿色健康 。
3.药用价值:无花果有很高的药用价值 。各种古代医书中都有记载 。无花果又甜又平 。能滋养脾胃，润肺利咽，润肠通便，消肿解毒 。可以帮助治疗各种疾病，对于热衷于食疗的人来说是较好的选择 。
4.经济价值:无花果可食率高，鲜果可食部分达到97%，果脯百分比达到100%，含酸量低，无硬核 。它是世界上生长最快的果树之一 。无花果无年龄，病虫害少，易于栽培管理 。
如何干燥和保存无花果
无花果可以晒干，储存，晒干 。储存时可以干预家里的烤箱 。可以把新鲜的无花果直接放在烤箱的烤盘上，把烤箱温度设置在120~140度，慢慢烤 。在烘焙过程中，要经常翻面，直到干了，才可以取出来晾凉 。
如果家里没有烤箱，新鲜的无花果可以直接在太阳下晒干，完全脱水后保存很久 。
如何保存无花果
1.无花果可以直接在室温下保存，但只能保存很短的时间，尤其是那些没有完全成熟的无花果 。它们可以直接储存在阴凉通风处 。两三天后，它们就可以完全成熟了 。这时候直接洗洗吃吧 。味道刚刚好 。
无花果可以保存在低温环境中 。通常完全成熟的无花果直接放在保鲜盒里，然后放入冰箱的冷藏室，这样可以保存3~5天不变质 。当你把它拿出来吃的时候，你可以用干净的水把它洗干净 。
无花果放入冰箱保存时，也可以用保鲜膜将单个无花果包裹后放入冰箱保存，也可以长时间保存 。
无花果也可以放在冰箱的冷冻室冷冻 。采摘新鲜无花果后，直接放入冰箱的冷冻室，可以快速冷冻 。
在这种环境下，可以长期保存而不变质 。以后想吃无花果的时候，可以从冰箱里拿出来 。它们融化后，你可以用水洗干净就可以吃了 。


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