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冰冻的栗子怎么煮 栗子怎么煮( 三 )


风干的栗子壳被烧成木炭，然后磨成粉末 。与蜂蜜混合后，可用水服用，治疗内痔出血 。
栗子含有不饱和脂肪酸和多种维生素，能抵抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病 。
从医学上讲，板栗是补肾佳品，具有健脾益气、清热解毒、止泻止咳的作用 。
鲜栗子含维生素C比西红柿多，西红柿是公认的维生素C含量丰富的，是苹果的十倍以上！栗子还含有丰富的矿物质，包括钾、镁、铁、锌和锰 。虽然他们够不到榛子 。
瓜子含量这么高，但还是比苹果、梨等常见水果高很多，尤其是钾含量突出，比号称富含钾的苹果高4倍 。
栗子的营养价值；
1.板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病 。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
2.栗子含有核黄素 。经常吃栗子对儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡都有好处 。
3.板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢 。具有益气健脾、滋养肠胃的作用 。
4.板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，预防骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛、疲劳 。，延缓人类衰老 。是老年人理想的保健水果 。
注意
但由于栗子含糖量不低，吃栗子进补要避免吃太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定 。
栗子怎么选？
1.选栗子看颜色 。
平时选栗子的时候，可以看看它们外表的颜色 。如果栗子的外壳是暗红色，略带棕紫色，说明这些栗子的品质不错 。
如果它的壳是白色的，说明栗子长势不好，肉太嫩，味道不好 。另外，不能买黑壳的栗子 。这颗栗子里有很多蛾子 。
2.选栗子看手感 。
通常在挑选栗子的时候，也可以根据手感来判断其品质 。用手捏栗子壳 。如果它的壳比较硬，说明这种板栗的果肉很结实，没有蛀虫和病害，可以放心购买 。
如果你捏一个栗子的壳，感觉很软，说明它的果肉不足，果肉中的水分已经流失，不适合购买食用 。
3.选栗子看大小 。
挑选栗子的时候，也可以看大小 。栗子并不是越大越好，因为普通栗子比大栗子更有营养 。
因为山里的栗子种类多，施肥少，大部分都是自然生长的，所以这种天然的青栗子不会太大 。人们见过个头太大的栗子，大多不是绿色食品，而是人工培育的水果 。
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