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铁观音茶是红茶吗？

铁观音

铁观音茶发源于福建的安溪县，是我国的十大名茶之一，属于青茶类的乌龙茶，铁观音是茶叶的名字，也是茶树品种的名字 。铁观音茶属于半发酵茶类，可以说是一种介于绿茶和红茶之间的茶 。铁观音在冲泡后有天然的兰花香气，其滋味纯厚香气持久，素有“七泡有余香”之美誉 。
在我国的茶叶差不多有500个品种之多，如果按照发酵程度来分类的话，可大致分为红茶、白茶、绿茶、青茶、黑茶和黄茶这六大类别 。
【铁观音茶是红茶吗？】青茶是半发酵茶类，乌龙茶类就是最具代表的茶类之一，其品后香高味醇，唇齿留香，回甘生津 。
可以说铁观音属于制作工艺最复杂的茶叶之一，根据其发酵程度和制作工艺的不同，铁观音又分细分成清香型、浓香型和陈香型，不同的类型在香气和味道都会有所区别 。
1、清香型
清香型的铁观音制法更偏向现代工艺，是目前铁观音市场上占据市场份额最大的一种香型，其颜色翠绿，汤色清澈花香浓郁，口感较为清淡醇正 。清香型的铁观音新茶偏寒性 。
2、浓香型
浓香型的铁观音采用传统工艺炒制经烘焙后再加工而成，其色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、口味厚重醇厚、口味比较重回甘，具有“香、浓、醇、甘”等特点 。浓香型铁观音性温 。
3、陈香型

铁观音茶是红茶吗？

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