咖喱蔬菜意面？请教咖喱什蔬的经典做法？( 二 ) _咖喱蔬菜

做法二
用料
咖喱卤2汤匙(也可以用咖喱粉) 土豆1个胡萝卜2个洋葱1个高汤500ml 盐3克食用油3汤匙
做法：1、先将土豆,胡萝卜,洋葱洗净切块
2、热锅凉油,小火将咖喱卤下锅
3、将土豆,胡萝卜下锅翻炒
4、加入高汤
5、炖煮土豆9成熟后放洋葱
6、稍加炖煮后加盐,出锅
小提示：1、因为用的是高汤就不要加鸡晶了
2、炒咖喱卤或咖喱粉时一定要用小火,大火就会糊
3、这是2人份
Q4：简单料理- 咖哩蔬菜饭怎样做才好吃？
简单料理- 咖喱蔬菜饭

材料
1/4白菜花150克、1/3佛手瓜100克、1/6南瓜120克、小红葱2颗、白饭一碗、
咖哩粉酌量、盐酌量。
做法
1、将所需食材切丁

2
起油锅,依序将小红葱，南瓜，佛手瓜，白菜花入锅拌炒，待香味释出，加入调料；上色后，将白饭倒入炒锅中炒匀，可依照个人喜好，酌量加入水焖煮，若喜欢蔬菜爽脆口感，可直接起锅盛盘上菜!

白菜花食用功效：【1】抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率；【2】清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险；【3】丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花；【4】解毒肝脏：丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

Q5：蔬菜咖喱一般放哪些蔬菜放什么带叶子的蔬菜
日本家庭日常主要是用土豆、胡萝卜、洋葱，苹果汁、咖喱块
还有几种稍稍变种的搭配
①小南瓜1/4个；西兰花1个；胡萝卜1根；洋葱半个；杏鲍菇、白蘑菇少许
②土豆1个；玉米笋5根；洋葱1个，青豆1两，玉米粒1两，四季豆1两
③苦瓜1/2根；圆椒（红色、绿色）各1个；狮子椒4个；茄子1个；洋葱1/2个；南瓜100g；番茄1个、大蒜半个

【咖喱蔬菜做法】
用料：
主料土豆1个胡萝卜1根
辅料洋葱半个荷兰豆 100克彩椒半个
调料色拉油适量食盐 1小勺蒜 2瓣柠檬叶 3片咖喱粉 1大勺椰浆 2大勺白糖 1小勺
1.所有蔬菜洗净后切成差不多大小的块备用，除了甜豆
2.蒜切末，把少一部分的洋葱也切成末
3.锅热后烹入油，加入蒜末和洋葱翻炒爆香
4.然后加入土豆和胡萝卜翻炒
5.待土豆和胡萝卜微软后加入咖喱粉
6.倒入椰浆炖一会儿，让咖喱粉和椰浆融合一下，如果觉得汤汁有些浓可以放些清水稀释一下
7.放入甜豆和彩椒翻炒均匀
8.最后把三片柠檬叶用手揉搓一下丢进去一起炖一下，让它释放一下自己的味道，出锅前调入盐和一点点糖调味就可以享用

Q6：咖喱饭里面放什么配菜
咖喱本身是国外的一道特色的美食，但是在中国很多人也经常会喜欢吃咖喱，咖喱里面可以放一些蔬菜来搭配，材料越丰富，吃起来口感就会越好，首先需要准备好咖喱粉，黄油，洋葱，还有胡萝卜，土豆和蒜末等等，肉丁是必不可少的。咖喱里面放什么蔬菜咖喱饭材料咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，酸奶或适量番茄酱做法1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。咖喱里面放什么蔬菜3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。4、放水，水漫过材料，用大火煮开。5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。6、放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。咖喱里面放什么蔬菜咖喱土豆牛肉材料土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。做法1 。将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。2 。起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。3 。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。4 。然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。5 。盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。6 。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。