糯玉米煮多长时间能煮熟 玉米煮多长时间能煮熟( 二 )
首先 ， 剥掉玉米叶子 。记得给玉米留两片叶子 ， 让最里面的两片叶子盖住玉米 。谷壳可以保护玉米内部的水分不蒸发 ， 减少营养物质的流失 。吃起来更软更甜 。
其次 ， 很多人不知道玉米须是要养的 。它们富含营养价值 ， 被称为“龙须” ， 有益健康 。
最后 ， 煮玉米的时候 ， 建议加两样东西 ， 第一是盐 ， 第二是食用碱；
加入几克盐 ， 防止玉米失水 ， 让它看起来更饱满；而且 ， 加一点点盐 ， 可以刺激玉米本身的甜味 ， 口感更好 。
加入一勺小苏打 。
目的最大限度的释放玉米中的营养成分 ， 使其更好的被人体吸收 ， 同时使玉米的口感更软更甜(有兴趣的朋友真的可以尝试一下)
有时我妈妈在家煮玉米 。她喜欢剥下来直接放锅里加点水煮 。结果煮出来的玉米又老又硬 ， 味道不好 。我说她不行 ， 她就跟我吵架 ， 说我特别喜欢找茬 。我觉得很无助 ， 很难受 ， 但又无能为力 ， 对吧？你能做什么？放开她 。反正她一直吃~ ~
这是带皮的玉米 。
哦~ ~最后差点忘了一个重要提示(我的头 ， 嗯 ， 我拿了~) 。煮玉米的时候记得往锅里放凉水 。这样煮出来的玉米会软糯可口 ， 最大程度的保留了玉米中的营养成分 。有的人(包括我妈)加一壶水 ， 等水开了再把玉米放进锅里 。其实这是不对的 。因为开水会突然加热玉米 ， 让外面熟了 ， 里面很可能没熟 ， 味道会差很多 。所以煮玉米很容易 ， 但是还是有很多学问的 。
所以 ， 今天和大家分享这些关于烹饪玉米的知识 ， 就是希望大家通过自己掌握的一些知识和技巧 ， 正确、科学地烹饪出美味的玉米 。这也是我的终极目标 ， 我非常愿意帮助别人 。因为帮助别人快乐！！！
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