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包装材料的分类有哪些 包装材料有哪些类型( 二 )


黄酒之分类：
黄酒品种繁多 ， 制法和风味都各有特式 ， 主要生产于中国长江下游一带 ， 以浙江绍兴的产品最为著名 。黄酒大致可分为：
1、按原料和酒曲分
糯米黄酒
以酒药和麦曲为糖化、发酵剂 。主要生产于中国南方地区 。
黍米黄酒
以米曲霉制成的麸曲为糖化、发酵剂 。主要生产于中国北方地区 。
大米黄酒
为一种改良的黄酒 ， 以米曲加酵母为糖化、发酵剂 。主要生产于中国吉林及山东 。
红曲黄酒
以糯米为原料 ， 红曲为糖化、发酵剂 。主要生产于中国福建及浙江两地 。
2、按生产方法分：
淋饭法黄酒将糯米用清水浸发两日两夜 ， 然后蒸熟成饭 ， 再通过冷水喷淋达到糖化和发酵的最佳温度 。拌加酒药、特制麦曲及清水 ， 经糖化和发酵45天就可做成 。此法主要用于甜型黄酒生产 。
摊饭法黄酒
将糯米用清水浸发16至20天 ， 取出米粒 ， 分出浆水 。米粒蒸熟成饭 ， 然后将饭摊于竹席上 ， 经空气冷却达到预定的发酵温度 。配加一定分量的酒母、麦曲、清水及浸米浆水后 ， 经糖化和发酵60至80天做成 。用此法生产之黄酒质量一般比淋饭法黄酒较好 。
喂饭法黄酒
将糯米原料分成几批 。第一批以淋饭法做成酒母 ， 然后再分批加入新原料 ， 使发酵继续进行 。用此法生产之黄酒与淋饭法及摊饭法黄酒相比 ， 发酵更深透 ， 原料利用率较高 。这是中国古老的酿造方法之一 。早在东汉时期就已盛行 。现在中国各地仍有许多地方沿用这一传统工艺 。著名的绍兴加饭酒便是其典型代表 。
3、按味道或含糖量分：
˙甜型酒（10%以上）
˙半甜型酒（5%-10%）
˙半干型酒（0.5%-5%）
˙干型酒（0.5%以下）
4、按其它不同方式分：
根据酒的颜色取名：
˙如元红酒（琥珀色）
˙竹叶青（浅绿色）
˙黑酒（暗黑色）
˙红酒（红黄色）
根据加工工艺不同取名：
˙加饭酒（原料用米量加多）
˙老廒酒（将浸米酸水反复煎熬 ， 代替浸米水 ， 以增加酸度 ， 用来培养酵母）
根据包装方式取名：
˙花雕（在酒坛外绘雕各种花纹及图案）
根据特殊用途取名：
˙女儿红（女儿在出生时将酒坛埋在地下 ， 待女儿出嫁时取出 ， 敬饮宾客）
三、中国白酒：
白酒是中国传统蒸馏酒 。又称「烧酒」......
外贸中的包装类别有哪些
根据包装在流通过程中所起作用的不同 ， 可分为运输包装（即外包装）和销售包装（即内包装）两种型别 。
运输包装的分类：
1．按包装方式划分
按包装方式 ， 可分为单件运输包装和 *** 运输包
2．按包装造型划分
按包装造型不同 ， 可分为箱、袋、包、桶和捆等不同形状的包装 。
3．按包装材料划分
按包装材料不同 ， 可分为纸制包装 ， 金属包装 ， 木制包装 ， 塑料包装 ， 麻制品包装 ， 竹、柳、草制品包装 ， 玻璃制品包装和陶瓷包装等 。
4．按包装质地划分
按包装质地划分 ， 有软性包装、半硬性包装和硬性包装 。
5．按包装程度划分
按包装程度不同 ， 可分为全部包装（Full Packed）和区域性包装 （Part Packed）
销售包装的分类：
1．挂式包装
凡带有吊钩、吊带、挂孔等装置的包装 ， 称为挂式包装 ， 这类包装便于悬挂 。
2．堆叠式包装
凡堆叠稳定性强的包装（如罐、盒等）称为堆叠式包装 ， 其优点是便于摆设和陈列 。
3．携带式包装
在包装上附有提手装置者为携带式包装 ， 这类包装 ， 携带方便 ， 颇受顾客欢迎 。
4．易开包装
对要求封口严密的销售包装 ， 标有特定的开启部位 ， 易于开启封口 ， 其优点是使用便利 ， 如易拉罐等 。
5．喷雾包装
流体商品的销售包装本身 ， 有的带有自动喷出流体的装置 ， 它如同喷雾器一“样 ， 使用相当便利 。
6．配套包装
对某些需要搭配成交的商品 ， 往往采用配套包装 ， 即将不同品种、不同规格的商品配套装入同一包装 。


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