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材料：鸡蛋3颗【煎蛋卷的做法】做法：1、鸡蛋磕入大碗中，加入适量盐和鸡粉，稍微打散 。这里不用打得太均匀，留一点蛋清2、热锅下油转中火，倒入蛋液，煎厚蛋片 。3、当厚蛋片已经有7成熟时就关火，使得蛋面留一些还未全熟尚可流动的蛋液4、倒几滴生抽在蛋片上，卷成蛋卷，移到切熟食的砧板上，切成块状摆盘即可 。
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