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泡茶应该选择什么样的水才更好喝呢？ 泡茶用什么水最好

泡茶用什么水最好？(泡茶应该选择什么水喝比较好？)
说到泡茶 ， 必须要说泡茶的三要素 。那就是水 ， 茶 ， 茶具 。但是人们在谈论这三个要素的时候 ， 却不能不忽略第一个 。
但自古以来就有水是茶之母的说法 。可想而知古代人是多么看重茶水的选择 。事实也是如此 。优质水的选择很大程度上决定了你沏的茶味道是否可口 。毕竟茶叶中的有机物质都是在你选择的茶叶中释放出来的 ， 水质的好坏会直接影响到你自己泡茶的口感质感 。那么我们应该如何选择自己的泡茶水呢？

你要知道 ， 水中往往有一些物质会影响茶叶的风味和口感 ， 但有些水质会让自己的茶叶变得更好 ， 有些只会让自己的茶叶变得浪费 。但是 ， 有时候过分追求自己选择的茶 ， 会让自己的茶过分修饰 ， 甚至会产生画蛇添足的感觉 。所以 ， 在我看来 ， 茶的选择不仅是一般的 ， 也是独特的 。
1.自来水:在我看来 ， 自来水是目前很多家庭泡茶的选择 。我们日常生活中喝的自来水虽然是经过消毒的 ， 但是会在自来水中留下一些微量的漂白剂 。虽然量可能会小一些 ， 但还是会对茶的口感产生一定的影响 。虽然方便 ， 但不是泡茶的首选 。

2.瓶装水或者蒸馏水:这种水质基本可以算是纯净水 ， 基本不含杂质 。但是这种水还是属于软水 。所谓软水 ， 就是水中无机盐离子和矿物离子很少 。目前 ， 瓶装水根据其矿物质含量可分为低矿物质含量和高矿物质含量 。矿物质含量高的桶装水比前者更适合泡茶和乌龙茶 ， 因为这种矿物质含量高的茶会充分激发乌龙茶中发酵的有机物 ， 使茶的味道更加纯正 。

3.天然山泉水:这种水质是最好的选择 。而且高山或深井的天然山泉水是必须的 。不要想当然的认为这种水会很脏 。相反 ， 这种山泉水最显著的特点在于它的纯净和丰富的矿物质营养 。要知道山泉水常年在地下流动 ， 充分吸收土壤中的无机矿物离子 ， 甚至有些矿物离子对身体有意想不到的作用 。但山泉水更适合冲泡发酵度高的茶 ， 尤其是红茶 ， 其次是乌龙茶 。但不代表山泉水就不能用来做绿茶 ， 一种发酵度很低的茶 。山泉水可以搭配任何一种茶 。我刚才说的只是最合适的搭配 。
当然 ， 我们并不是说山泉泡的茶就一定适合每个人的口味 ， 每个人的口味不一样 ， 选择也会不一样 。
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