蕨菜的功效作用及危害?凉拌蕨菜怎么做，又酸又脆又开胃，比肉都香呢?( 三 )
做法：蕨菜洗净焯水后切段备用，口蘑切片，豆腐切块备用 。
锅中加入适量食用油，加入葱段，姜片，海米煸炒出香味后，加蕨菜继续煸炒，倒入适量清水，等水烧开 。放入口蘑，豆腐，煮沸，加入食盐，鸡精，胡椒粉调味，出锅后撒上葱花即可 。
Q6：用啤酒泡酸蕨菜制作方法
1.刚刚采回来的蕨菜
2.把新鲜的蕨菜去掉老的部分，在把尖部的毛毛去掉 。
3.用水冲洗干净
4.放一点点的盐，（我妈妈说我盐放多了，要少放点）
5.用手搓匀
6.准备干净的饮料瓶 。也可以准备坛子 。
7.把蕨菜
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