江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

粽子叶是什么叶子。粽叶是什么植物( 二 )


4、将棕叶和粽叶洗净 ， 棕叶过水焯焯备用 。
5、将黑糯米 ， 糯米 ， 花生 ， 加少许盐拌均 。
6、将粽叶卷成卷 。
7、装入适量的糯米 ， 稍稍压紧 ， 放少许的腊肉粒裹好 。
8、用棕叶套好 。
9、依次包好 。
10、把包好的粽子用水没过 ， 用大火煮沸 ， 改小火煮2小时即可 。

Q4：粽子的叶子是什么叶
粽子的叶子主要为箸叶、箬叶、芦苇叶 。
粽子是端午节的节日食品 ， 古称“角黍” ， 传说是为祭投江的屈原而发明的 ， 是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品 。包粽子的叶子一般为箸叶、芦苇叶 ， 南方一般以箸叶、箬叶为主 ， 北方以芦苇叶子为主 。除此之外 ， 还有桂荷叶、粽巴叶、月桃叶、芭蕉叶等 。
箬叶特点
箬叶竹也是一种比较细长的竹叶 ， 它的叶片并不算特别宽大 ， 而是比较细长的 ， 所以在包裹粽子的时候 ， 需要一圈一圈地缠绕上去 ， 将整个粽子包裹住 。当粽子被蒸熟以后 ， 叶子也由青翠的绿色变为枯黄色 ， 叶子的清香也完全渗透到粽子里面去了 ， 吃起来更加清甜可口 。

Q5：粽子叶是什么叶子
粽子叶大都是箬叶 。
箬叶其实就是箬叶竹的竹叶 ， 它的叶片厚实 ， 青绿 ， 具有竹子的清香 ， 用这种叶子包裹粽子的话 ， 可以让粽子带有独特的清香 ， 而且本身这种叶子也是具有充足的营养元素 ， 吃起来会更加有营养 。
粽子是生活中很多人爱吃的一种点心 ， 尤其是端午节的时候 ， 几乎家家户户都离不开粽子 ， 其实粽子味道之所以这么清香 ， 不仅是粽子本身的材料好 ， 也得益于粽子叶的清香 。很多人都以为我们平常包裹粽子的叶片是玉米叶子 ， 其实大都是箬叶 。
箬叶竹也是一种比较细长的竹叶 ， 它的叶片并不算特别宽大 ， 而是比较细长的 ， 所以在包裹粽子的时候 ， 需要一圈一圈地缠绕上去 ， 将整个粽子包裹住 。当粽子被蒸熟以后 ， 叶子也由青翠的绿色变为枯黄色 ， 叶子的清香也完全渗透到粽子里面去了 ， 吃起来更加清甜可口 。
Q6：粽叶是什么植物
是箬叶和芦苇叶 。在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子 ， 而在北方则大多用芦苇的叶片 ， 其余地区可能还会以其他的竹子叶片 ， 芭蕉叶 ， 荷叶等 ， 但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好 ， 所以现在一般大家都是选择这两种植物的叶子来做粽叶 。
粽子的由来
关于粽子最早的记载是在西晋时期 ， 但是它却远比我们想象中所产生的时间久 。首先这里的角黍 ， 正是我们所说的粽子 ， 集韵送韵里有糉 ， 角黍也 。或作粽 。其中角是关于粽子的形状 ， 黍就是小米 ， 即我们现在的糯米 ， 可见古代最早的时候粽子做法和现在差别就不大 。
只是和现在裹粽子绝大多数都是用箬竹叶不同 ， 说文解字里有芦叶裹米 ， 风土记里菰叶裹黍米两种说法 ， 也就说古人的粽子绝大多数还是用芦叶和茭白叶 ， 也就是菰叶 。

关于粽子叶是什么植物的叶子和粽子叶是什么叶子的介绍到此就结束了 ， 不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息 ， 记得收藏关注本站 。
查看更多关于粽子叶是什么植物的叶子的详细内容...
Tags：粽子叶是什么植物的叶子粽子叶是什么叶子


推荐阅读


上一篇：模样的拼音怎么读音怎么读~~模样读音 模样怎么读？

下一篇：醪糟鸡蛋汤的做法大全—醪糟鸡蛋汤的做法及比例?