女人吃燕窝的好处!女人的一些小常识？( 三 )
鹅肝是什么鹅的肝 鹅肝为什么那么贵
吃过法式餐的人都知道法式餐中会有一道鹅肝这种菜品，有人会很喜欢吃，那么鹅肝是什么鹅的肝呢？
鹅肝
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鹅肝怎么处理 鹅肝一般煮多久能熟
早上去市场买了一些新鲜鹅肝，而买回的鹅肝有一股味道，要怎么处理呢？鹅肝一般煮多久能熟呢？以下为你
鹅肝
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鹅肝一次吃多少合适 吃鹅肝有什么好处
鹅肝的味道鲜美，营养价值也非常的高，适当的食用一些鹅肝，可以很好的补充营养，对健康有利，那么鹅肝
鹅肝
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鹅肝怎么去除腥味 煎鹅肝怎么做好吃
鹅肝是法式大餐中的一道著名食材，具有不错的补肝明目功效，适量的食用对于身体健康是有一定帮助的，但
鹅肝
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鹅肝怎么烹饪 中国鹅肝的家常做法大全
鹅肝也就是鹅的肝脏，也是鹅的身上食用价值比较高的地方，对于人体好处多多 。那么鹅肝怎么烹饪呢？
鹅肝
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鹅肝的热量是多少 鹅肝吃了会长胖吗
因为鹅肝含有油脂甘味的谷氨酸，所以在烹饪加热的时候会产生诱人的香味 。不过鹅肝的胆固醇含量比较高，
鹅肝
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鹅肝怎么去除腥味 鹅肝怎么清洗干净
我们经常是会在法国大餐里面简单鹅肝，这是非常著名的食材和食物了，我们在生活中经常食用一些鹅肝对于
鹅肝
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孕妇可以吃鹅肝吗 孕妇吃鹅肝有什么好处
鹅肝是属于动物内脏，一般不建议孕妇使用，所以很多孕妇再食用时有所顾虑 。那么孕妇可以吃鹅肝吗？孕妇
鹅肝
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鹅肝的做法
优 法式红酒煎鹅肝 材料：鹅肝、苹果、盐、胡椒粉、酸梅酱、优质干红葡萄酒、白糖、黄油、酥炸粉、水淀粉 。做法： 1、把苹果洗净去皮，切成圆厚片去核，两面蘸少许白糖 。2、用平底锅热化少许黄油，用小火煎蘸糖苹果片 。3、鹅肝半冻，取出两面撒上少许盐、胡椒粉腌制一会 。4、腌制好后，两面粘上一层薄薄的酥炸粉 。4、苹果煎至金黄酥软出锅，再往锅中放入少许黄油 。5、等油温到五成热时，放入鹅肝，中火两面煎3-4分钟，表皮微黄酥脆就出锅 。6、用两勺酸梅酱，三勺干红葡萄酒，加几滴水淀粉调成酱汁 。7、把酱汁放入刚刚煎鹅肝的锅中加热后出锅 。8、最后把鹅肝放到盘子中，在鹅肝上下各放一片苹果浇上酱汁，即可食用 。鹅肝温沙拉 材料：鹅肝、洋葱、混合鲜香草、苹果、黄油、白兰地、黑香草醋汁、酸酱、核桃、黑香草醋、黑胡椒、盐、混合生菜、混合香草、红椒、黄椒 。做法： 1、洋葱洗净研磨成细碎状，苹果洗净去皮去核切成丁状，核桃烤热弄碎 。2、把混合生菜洗净，沥干水分，红椒和黄椒洗净切成丝 。3、把黄油放入平底锅中，热化，把鹅肝放入锅中，煎制表面金黄取出 。4、放少许黄油，热化后加入洋葱碎和香草炒制汁液开始蒸发 。5、加入苹果和核桃，倒入白兰地，等其燃烧到一半 。6、放入鹅肝回锅，在锅中放入混合生菜和香草 。7、用勺将将油、醋汁、及肝汁搅匀均匀 。8、然后倒入黄油，撒上红黄椒丝搅拌一会 。9、最后盛出放入盘中，即可食用 。
鹅肝的做法
鹅肝多少钱一斤
优 一般来说，一公斤的价格200-300元不等 。正常大小的鹅肝，价格一般是一公斤200-300元不等，而且它还分为鲜肝和冻肝，鲜肝可以直接烹饪，它最大化的保留了鹅肝的口感和营养，而冷冻后的鹅肝需要解冻，在口感和味道上没有鲜肝那么好，所以鲜肝的价格相对而言会贵一些 。
鹅肝多少钱一斤
鹅肝是什么鹅的肝
优 朗德鹅 。一般来说，制作成鹅肝的鹅是朗德鹅，它经过饲养之后肝脏十分肥大，是世界著名鹅肝的专用品种，平时在鹅出生后的12个星期后，饲养员要逐天增加鹅的食量，鹅的肠胃需要被练得像钢铁般坚强，所以鹅肝也被大家称为鹅的“脂肪肝” 。
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